Franck Bonfils, fondateur d’Un Air d’Ici et de Yoonuts, fait partie des pionniers du vrac bio en France. D’une cuisine familiale aux rayons de la grande distribution, il a construit une entreprise portée par une conviction : une alimentation plus responsable reposant sur les filières, le service et l’innovation. Au micro de Grégory Dubourg, Franck Bonfils revient sur les grandes étapes de cette aventure entrepreneuriale qui dure depuis plus de 26 ans.

Les pâtes protéinées Panzani font leur entrée sur le marché avec le lancement de la gamme Les Protéinées avec des références 100 % végétales, enrichies en protéines de blé et de pois. Avec 20 g de protéines pour 100 g, contre 12 g pour la gamme classique de la marque, soit une hausse d’environ 67 %, ce lancement positionne le leader français du rayon sur un segment déjà occupé par Barilla et De Cecco.

Le groupe rouennais Nexira a annoncé début juillet 2026 l’acquisition de Keragum, société marocaine spécialisée dans les ingrédients issus de la caroube. Avec cette opération, Nexira rachète Keragum pour s’inscrire dans la continuité de sa stratégie de croissance et de diversification, baptisée Ambitions 2030, et renforcer sa position tout au long de la chaîne de valeur des ingrédients végétaux naturels, et plus particulièrement de la caroube.

Le matcha bio Carrefour fait une entrée remarquée dans les rayons : la marque propre Carrefour Bio ajoute à son catalogue un thé vert matcha bio, : un pot en verre de 55 g vendu 4,99 €. Un lancement qui s’inscrit dans une offensive plus large de l’enseigne pour transformer les tendances en MDD. Et qui montre aussi l’ampleur de la place prise par le matcha dans la food.

Nutricia Nutrition Clinique, filiale du groupe Danone, a fait évoluer son site historique enteraledomicile.fr en y intégrant une nouvelle rubrique éditoriale : « Le Média des Familles ». Un espace pensé pour les parents d’enfants sous nutrition entérale à domicile (NED), à mi-chemin entre le contenu pratique, le soutien émotionnel et l’information médicale.