Une étude récemment publiée dans le magazine Science suggère qu’il serait plus efficace d’aborder les problématiques de dénutrition chez les enfants par le prisme du microbiote. L’étude, menée sur des enfants au Bengladesh, donne des résultats très encourageants après seulement 1 mois d’expérimentation.
La dénutrition chez les enfants, une problématique bien connue
Le dernier rapport publié par la FAO sur l’insécurité alimentaire dans le monde fait état de 820 millions de personnes souffrant de la faim dans le monde. Parmi elles, les enfants sont une population particulièrement touchée : environ 50 millions d’enfants dans le monde sont émaciés, et 149 millions présentent un retard de croissance. La majorité des enfants présentant un retard de croissance habitent en Asie ou en Afrique, puisque 9 sur 10 enfants concernés s’y trouvent.
Afin de lutter contre ce fléau, qui engendre des problèmes de santé à long terme, des solutions nutritionnelles sont développées pour nourrir ces enfa...
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