Du 7 au 11 novembre 2019, l’ANIA organisait la première édition de l’événement « Venez découvrir ce que vous mangez ». Le principe ? Encourager les industries agro-alimentaires à ouvrir leurs portes au grand public. Nous sommes donc allés visiter l’entreprise Elixir Saveurs Solidaires, située dans la périphérie de Bordeaux, qui lutte contre le gaspillage alimentaire en proposant une marque de produits 100 % végétale, produite à partir de fruits et légumes de récupération : Sains et Saufs.
Une présentation s’impose !
Sains et Saufs est la marque de l’entreprise Elixir Saveurs Solidaires. Cette dernière démarre son activité d’entreprise en 2018 en parcourant les GMS de l’Aquitaine. Leur objectif aujourd’hui ? Faire connaître leurs produits auprès des consommateurs au travers de dégustations. Avant cela, Elixir Saveurs Solidaires était considérée comme une conserverie solidaire, avant d’obtenir le statut d’association en 2015. La volonté de l’entreprise :
Fédérer le monde agricole et la ...
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