L’apéritif est un moment de partage apprécié de nombreux Français, et cela encore plus depuis la crise de la Covid-19. Des produits locaux, bio et responsables s’invitent sur la table. Faisons un point sur les nouveautés à picorer au moment de l’apéritif.
Un apéritif de plus en plus local
L’apéritif est un moment convivial où l’on se retrouve autour de plats à partager. En France, 89,3 % des Français prennent un apéritif régulièrement.1 Aujourd’hui, les gâteaux et autres crackers trop salés laissent de plus en plus place à une nouvelle génération de produits.
Avec la situation actuelle que nous connaissons, la consommation de produits locaux augmente. En effet, 69 % des Français estiment que la crise nécessite d’aller vers des achats plus responsables.2 Premièrement, les consommateurs s'intéressent à la provenance des produits qu’ils achètent. D'ailleurs, les fermes locales ont connu un grand succès ces derniers mois. Deuxièmement, 39 % des Français choisissent du Made in France et 29 ...
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