Nous l’évoquions récemment dans un de nos précédents articles : la crise sanitaire que nous traversons a placé la prévention en matière de santé au cœur des préoccupations. Aujourd’hui, nous mettons à l’honneur les oméga-3. La réputation de leurs bénéfices sur l’ensemble de notre organisme n’est plus à faire. Pourraient-ils aussi briller dans la prévention contre la Covid ? C’est l’objet d’une future étude du CHU de Rennes.
Les bonnes raisons d’arrêter de bouder les oméga-3
Pour rappel, les oméga-3 sont des acides gras essentiels indispensables à notre corps. Cela signifie qu’ils doivent impérativement être apportés par notre alimentation. Les aliments sur lesquels miser pour booster ses apports sont entre autres : l’huile de colza, de lin et de noix, ainsi que les poissons gras. [1] En somme, des aliments gourmands et simples à intégrer dans notre alimentation. Et pourtant, les apports en oméga-3 des Français sont en moyenne deux fois trop faibles. [2] La faute à nos modes de consommation industriels occidentaux ! Car nos apports globaux en lipides sont quant à eux trop importants pour 43% des adultes. [3] Ces petits chiffres montrent bien qu’il est aujourd’hui nécessaire de rééquilibrer nos apports. En effet, toutes les graisses ne se valent malheureusement pas…
De plus, les oméga-3 endossent des rôles nombreux et variés :
- Protection de la santé cardiovasculaire et stimulation du système immunitaire,
- Rôle probable dans la prévention de maladies visuelles comme la DMLA (Dégénérescence Maculaire Liée à l’Âge) ou des troubles cognitifs comme l’Alzheimer ou la dépression,
- Des liens serrés avec le stress,
- Et le champ des possibles pourrait s’étendre encore plus loin…
Les omégas-3 : un rôle à jouer dans la crise sanitaire ?
Alors que la course aux vaccins bat son plein, des scientifiques s’intéressent quant à eux aux opportunités que soulèvent notre alimentation dans la résistance contre la Covid. Une équipe constituée de l’INSERM (Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale), du CHU de Rennes et de Pierre Weill, fondateur de Bleu-Blanc-Cœur pour mener cette étude ! Celle-ci devrait se concentrer sur le lien entre oméga-3 et syndrome de détresse respiratoire aigüe (SDRA). Ce dernier touche jusqu’à 10% des patients infectés, ce qui est loin d’être négligeable.[4] Une supplémentation en oméga-3 pourrait améliorer l’état de santé des patients gravement touchés en phase de SDRA. Les protocoles sont actuellement en cours d’homologation et l’étude devrait pouvoir débuter d’ici début 2021.
En attendant les résultats de cette étude prometteuse, il est conseillé à chacun de faire une belle place dans son assiette aux oméga-3. Quoiqu’il en soit, nous en avons besoin pour être en bonne santé !
Un article écrit avec Pauline Moehlinger, assistante chef de projet. Merci à elle !
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[1] [1] Anses – Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail. (2019, 6 mars). Les acides gras oméga 3. Disponible sur Internet : https://www.anses.fr/fr/content/les-acides-gras-om%C3%A9ga-3 [Consulté le 01/12/2020]
[2] Santé Publique France. (2019). L’essentiel des recommandations sur l’alimentation. Disponible sur Internet : https://www.santepubliquefrance.fr/determinants-de-sante/nutrition-et-activite-physique/documents/depliant-flyer/l-essentiel-des-recommandations-sur-l-alimentation [Consulté le 01/12/2020]
[3] Anses – Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail. (2019, 6 mars). Les lipides. Disponible sur Internet : https://www.anses.fr/fr/content/les-lipides#:%7E:text=Recommandations%20en%20lipides%20totaux&text=La%20part%20recommand%C3%A9e%20des%20lipides,compte%20la%20pr%C3%A9vention%20des%20pathologies. [Consulté le 01/12/2020]
[4] Weill, P., Plissonneau, C., Legrand, P., Rioux, V., & Thibault, R. (2020). May omega-3 fatty acid dietary supplementation help reduce severe complications in Covid-19 patients ? Biochimie, 179, 275‑280. https://doi.org/10.1016/j.biochi.2020.09.003
