Rien ne se perd, tout se transforme ! L’upcycling est une pratique émergente. L’enjeu est clair : réduire la production de déchets en favorisant la création d’autres produits ou objets. On les appelle donc les coproduits.
Mémo : tout savoir sur l’upcylcing
Un super-recyclage dans de nombreux secteurs comme la mode, la décoration… mais aussi les ingrédients ! Découverte de 4 innovations dans la tendance de l’upcycling.
De la coque de noisettes au composé aromatique
C’est le défi relevé par le premier fabricant mondial de produits de chocolat et de cacao, Barry Callebaut avec sa filiale La Morella Nuts et Bloom Biorenewables.
L’objectif du groupe est d’atteindre la neutralité carbone d’ici 2025. Transformer les déchets des lignes de production en coproduits était donc une évidence !
Le partenariat avec Bloom Biorenewables s’est fait suite à une rencontre lors du MassChallenge Switzerland. Les deux chimistes du groupe ont découvert que les coquilles de noisettes o...
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