Accuser les marques qui apposent le Nutri-Score de pratique déloyale, on n'y aurait pas pensé. Telle est la posture prise par l'Italie contre le système d'information nutritionnelle (SIN), pourtant reconnu, et à l'aube de la révision du règlement INCO.
Ce que l'Italie reproche au Nutri-Score
Le calcul du score pour 100 g d'aliments et non par portion. Ce qui ne reflèterait pas la réalité et ne permettrait pas de comparer des produits entre eux.
Le fait de ne pas joindre des conseils de consommation.
De ne pas être validé scientifiquement. Les références françaises et italiennes en la matière sont probablement différentes, mais le Nutri-Score a été conçu par l'équipe de Serge Hercberg et validé par la Commission Européenne.
D'induire une relation avec la santé. Autrement dit, un produit apposant un score vert serait perçu comme meilleur pour la santé... Alors on le sait, c'est l'alimentation dans sa globalité qui est à prendre en compte, et non pas un aliment seul. Mais tout de même :...
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