Le double fardeau de la malnutrition, surpoids/obésité et déficiences en micronutriments, reste un vrai fléau dans le monde, et ce dès l’enfance. C’est le cas en Egypte, où le taux d’obésité augmente tandis que les déficiences en fer, zinc, vitamine A, D et iode sont une réalité1,2. Dans ce contexte, il est nécessaire de travailler sur la qualité de l’alimentation des familles, mais également sur l’éducation nutritionnelle des enfants et parents.
Bel et FAO Egypte : un combat commun pour l’éducation nutritionnelle des enfants
La FAO (Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture) et la nutrition
La mission de la FAO est d’assurer la sécurité nutritionnelle et alimentaire pour tous, d’améliorer l’alimentation des populations, et de combattre les déficiences en micronutriments et toute autre forme de malnutrition. C’est donc tout naturellement que son champ d’action, au-delà des systèmes alimentaires, englobe également les sujets d’éducation nutritionnelle des ...
Ou connectez-vous
