FuriFuri ? C'est le nom d'une marque française qui lance une gamme d'alternative au sel. Le furikaké, condiment japonais, est revisité en version naturelle avec du sésame torréfié et des algues de Bretagne. Moins de sel et plus de qualités nutritionnelles : c'est la promesse des 3 recettes, fabriquées en France !
L'idée a germé dans les têtes de deux entrepreneuses à Nice et, avec l'aide d'un grand cuisinier japonais et d'une nutritionniste, elles ont créé FuriFuri. Pour furikaké, le condiment star au Japon, que l'on saupoudre sur le riz blanc et toutes les préparations ou presque. Décliné pour la première fois à la française et à 100 % naturel, il est présenté comme une alternative au sel, est sans additif ni conservateur, vegan et sans gluten.
Un furikaké cocorico, alternative au sel
Le positionnement en tant qu'alternative au sel est clairement affiché et FuriFuri mise sur le goût : trois recettes ont été créées à partir de la base commune : des graines de sésame torréfiées et de...
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