Après avoir revu son logo en 2022, Flunch poursuit sa modernisation en mettant en place un concept innovant. Créée en 1971, l’enseigne de restauration hors foyer dispose de 150 restaurants mais a connu une baisse de fréquentation importante à la suite de la crise COVID. Depuis celle-ci, les habitudes de consommation ont évolué mais la restauration hors foyer est toujours ancrée dans les habitudes des Français, 88 % d’entre eux consomment des produits en dehors de leur domicile et ce chiffre atteint même plus de 90 % des moins de 30 ans et des familles[1]. La restauration hors foyer doit donc s'adapter à ces nouvelles attentes pour continuer de séduire les consommateurs, Flunch l'a bien compris.
Les nouvelles tendances de consommation en quelques mots
Manger sans se ruiner
Il y a eu ces dernières années des bousculements dans les attentes consommateurs, en lien notamment avec le contexte des ces dernières années : COVID, montée en flèche de l’inflation… Ainsi, l’accessibilité ...
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