Voilà une innovation nutrition santé à double titre : Biosanos, start-up fondée en 2019, a créé Artémis, la première barre anti-cholestérol sur le marché des compléments nutritionnels oraux (CNO) et des aliments enrichis.
Une barre au prénom de déesse grecque antique – celle de la nature sauvage et de la chasse – pour une barre qui est une réelle innovation en matière de nutrition santé : c’est Artémis. Créée et commercialisée par la start-up Biosanos, cette barre de céréale chocolatée est la première du genre à afficher des allégations anti-cholestérol.
Sept ingrédients composent la barre Biosanos
Sept ingrédients, pile dans la tendance du less is more, composent Artémis, avec chacun des bienfaits spécifiques pour constituer ce snack anti-cholestérol. Il couvre 100 % des apports journaliers recommandés en oméga 3, cet acide gras poly-insaturé qui contribue au maintien d’un taux de cholestérol normal (soit un taux inférieur à 2 g/l de cholestérol total) :
- Des dattes, riches en potassium essentiel au fonctionnement cardiovasculaire
- De l’huile de lin, pour l’apport en oméga 3
- Du son d’avoine, source de fibres solubles
- Des noisettes, riches en fibres insolubles
- Du miel, en tant que substitut au sucre raffiné
- Du chocolat noir 100 % cacao, source de magnésium
- Du moringa oleifeira, cette plante reconnue comme « super-aliment », riche en polyphénols et flavonoïdes, aux propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes
Des barres dont la production est confiée à Gourmiz, entreprise occitane spécialisée dans la fabrication de barres énergétiques et protéinées.
Les barres Biosanos sont (aussi) des CNO
C’est l’autre versant très innovant des barres Artémis de Biosanos : elles sont les premières sous cette forme sur le marché des CNO et aliments enrichis. Elles participent en effet au maintien d’un taux normal de cholestérol dans le sang, notamment pour les personnes atteintes d’hypercholestérolémie. Cette pathologie silencieuse touche, selon le dernier rapport en date de Santé Publique France, près de 20 % des français et françaises, et est le premier facteur de risque des maladies cardiovasculaires.
Lauréat du #NutritionLab
Autant de qualités chez Biosanos qui n’ont pas échappé au Nutrition Lab, branche nutrition de l’accélérateur Prevent2care – soutenu par la Fondation Ramsay Santé, le fonds de dotation Pfizer Innovation France et Elior Santé – qui vient d’intégrer la start-up dans son programme d’accompagnement.
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Crédits photos: #75470233 – ©Mkasim Shebeko – stock.adobe.com | site web Biosanos
