Le jury des Trophées Natexpo a livré son verdict après s’être réuni pour élire les innovations bio les plus impactantes lancées sur le marché en 2023. A la clé, 11 Trophées Natexpo décernés pour récompenser les produits les plus innovants. En attendant que leur prix leur soit officiellement remis le 22 octobre prochain sur le salon Natexpo, voici les 11 lauréats de cette nouvelle édition.
Les innovations bio aujourd’hui et demain
Les entrepreneurs bio ne cessent d’être innovants : pour preuve, près de 250 produits étaient en lice cette année. Ce chiffre témoigne de la résilience et de la créativité d’un marché bio en constante évolution.
Durant 4 heures, les débats et échanges au sein du jury ont été intenses. Entrepreneurs, journalistes, distributeurs et influenceurs se sont retrouvés dans le XIème arrondissement de Paris afin de tester, goûter et comparer les nombreuses innovations bio des candidats. Les critères de notations concernaient le caractère innovant, le packaging mais également le goût, la texture ou la facilité d’utilisation.
Pour mieux représenter les tendances du marché, deux nouvelles catégories ont été ajoutées cette année : « Ingrédients et Matières Premières » pour mettre en valeur les fournisseurs d’ingrédients alimentaires et cosmétiques, et « Petites Pépites » pour récompenser les petites structures innovantes.
De plus, pour la première fois, un seul Trophée Natexpo est décerné par catégorie : le Trophée Or, ainsi que la Mention Spéciale Internationale.
Découvrez les lauréats 2023 !
- Catégorie Produits frais : Haché végétal à base de pois et féveroles – TOSSOLIA
Ce haché végétal artisanal, élaboré à partir de pois et de féveroles français, offre une texture et un goût qui ont bluffé les membres du jury, tout en étant riche en protéines et en fibres. Sans soja, ce produit permet de végétaliser facilement les recettes à base de viande hachée et convient parfaitement aux personnes souhaitant réduire leur consommation de viande.
- Catégorie Produits d’épicerie sucrés : Pulpe de pruneau d’Agen aux noix du Sud-Ouest – LOU PRUNEL
Cette pulpe associe deux produits emblématiques du Sud-Ouest, les pruneaux d’Agen et les noix, pour une préparation aux multiples usages. Sans sucres ajoutés, le produit est riche en fibres, oméga 3, phosphore, magnésium, potassium, vitamine E, fer et zinc.
- Catégorie Produits d’épicerie salés : Kisamvu de Tanzanie – Mijoté d’épinard coco et cacahuète – LE COQ NOIR – LE VOYAGE DE MAMABE
Ce plat prêt à l’emploi permet aux consommateurs de découvrir une cuisine du monde gourmande avec une recette inspirée du traditionnel Kisamvu de Tanzanie. Ce mijoté d’épinards au lait de coco sublimé par de la cacahuète offre une nouvelle expérience gustative. Bio, végétarien, sans sucre ajouté et source de fibres, ce produit est fabriqué en France.
- Catégorie Boissons : L’infusion hivernale la cabossée – IN EXTREMIS
Cette infusion réconfortante et upcyclée aux notes chocolatées et épicées propose une expérience innovante et gourmande. Composée à 74 % d’ingrédients revalorisés tels que les cosses de cacao et le marc de pommes, cette infusion peut être consommée seule ou en latte. Elle ne contient ni arôme, ni additif, offrant ainsi une boisson naturelle et écologique.
- Catégorie Compléments alimentaires : PROBIOTIC DIGEST – SOURCE CLAIRE
Probiotic Digest allie les vertus de l’eau de mer isotoniques à celles du calcium et de probiotiques. Présenté en sachets simples et pratiques, ce produit certifié vegan se positionne autour des bénéfices bien-être et santé.
- Cosmétiques et hygiène : Shampooing sec en poudre sans rinçage framboise – CENTIFOLIA
Le shampooing sec se présente sous la forme d’un pack 100 % carton, sans plastique.
À base de poudres de plantes absorbantes et de racine d’ortie bio, il nettoie les cheveux sans les mouiller, tout en leur apportant volume et fraîcheur. Ce produit a été jugé idéal pour un usage nomade et respectueux de l’environnement.
- Eco produits – éco services : Lot de 5 disques visages lavables – ANAE
Ces disques lavables visage Anaé sont fabriqués avec une matière innovante appelée « Soft Impact », composée de cellulose et de coton. Grâce à leur surface texturée, ces disques sont résistants et conservent leur forme et leur texture douce même après de nombreux lavages.
- Ingrédients et matières premières : T-LIN – VALOREX FOOD
Il s’agit d’une solution de substitution des œufs en boulangerie-pâtisserie. Cet ingrédient clean-label est composé à 100 % de farine de lin bio, sans gluten et d’origine France. Il permet de substituer totalement ou partiellement les œufs dans les préparations. Le T-lin sécurise le sourcing, offre un gain économique, convient aux régimes vegan et possède des propriétés texturantes et émulsifiantes.
- Services et équipements pour le magasin et les marques : emballage recyclable à hautes propriétés barrières – EPAC FLEXIBLE PACKAGING
Cet emballage est imprimé grâce à des imprimantes HP neutres en carbone et ne contient pas de solvant. Il est fabriqué à partir d’un film recyclable et offre une structure imprimée avec une base en polyéthylène à hautes barrières de protection. Ses avantages en termes de conservation, de créativité, d’écologie, de gain de temps, de praticité et de rapidité ont été appréciés.
- Petites pépites : Vinaigre gastronomique de kéfir saveurs de la forêt – THE KEFIR & KOMBUCHA COMPAGNIE
Il s’agit du premier vinaigre de Kéfir sur le marché, issu d’une fermentation sauvage et longue en fût de chêne. Ce vinaigre présente un palais complexe et riche, inhabituel, fermenté et vieilli en fût de chêne pendant plus de 6 mois. Sa fermentation sauvage implique plus de 50 souches de bactéries et levures différentes, ce qui lui confère un goût doux et des propriétés organiques uniques.
- Mention spéciale internationale : Mount Hagen Vegan Cappuccino – WERTFORM – MOUNT HAGEN
Il s’agit du premier cappuccino vegan instantané, biologique et équitable sur le marché. Ce cappuccino est à base de boisson d’avoine et est exempt d’additif et de stabilisant. Il offre un goût unique sans lait de vache et une mousse onctueuse pour une véritable expérience de cappuccino. Il a été remarqué pour ses intérêts : bien-être, commerce équitable, écologie, gain de temps et simplicité.
Natexpo continue du 22 au 24 octobre à Paris
En octobre prochain, l’ensemble de ces produits seront exposés dans l’Espace Trophées, dès l’entrée du salon. Natexpo sera une fois de plus, la vitrine des meilleures innovations bio de l’année.
L’équipe Culture Nutrition x Nutrikéo sera sur place ! Vous aussi ?
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Crédit photo : site web Natexpo
