Le Panier du Bon est une initiative du chef étoilé français Thierry Marx associé au Collectif la 3ème voie, qui rassemble cinq acteurs engagés pour une agriculture et une alimentation durables. L'objectif : sélectionner des produits moins onéreux mais de bonne qualité nutritionnelle pour orienter les achats des Français dans cette période d'inflation. Un panier qui n'est pas sans rappeler les paniers anti-inflation proposés par les enseignes de la grande distribution, mais qui exclut certains produits, comme les produits ultra-transformés.
Avant le Panier du Bon, il y a les paniers anti-inflation
Avec une inflation de + 18 % en France en dix-huit mois, le budget alimentaire des Français a été et est toujours fortement impacté. Les consommateurs ont du modifier leurs habitudes et se tourner vers des produits moins onéreux, voir faire des choix entre les produits, rognant les achats plaisirs et se concentrant sur l'essentiel. En mars 2023, l'initiative des paniers anti-inflation se met...