Une équipe de choix à l'origine de Mes Meilleurs Menus
Derrière l'association Mes Meilleurs Menus, on retrouve un duo qui, ensemble, multiplie les expertises. Pour commencer, Jean-Noel Talabardon qui exerce depuis plus de 20 ans dans l'industrie pharmaceutique. Un délai suffisant pour constater les conséquences d'une alimentation non équilibrée et d'un manque d'activité physique sur le nombre de pathologies chroniques. Et surtout, un délai suffisant pour susciter l'envie d'agir !
C'est avec Joffrey Zoll que Jean-Noel Talabardon s'est associé pour créer Mes Meilleurs Menus. Celui-ci affiche la même durée d'expérience mais en tant que spécialiste des effets de l'exercice physique, de la nutrition et du métabolisme chez l'homme sain et malade. Son activité l'amène à aborder ses thèmes auprès de collégiens et lycéens et à rédiger des articles scientifiques destinés au grand public. Jeffrey Zoll présente donc des qualités symbiotiques : des connaissances pointues et un sens de la pédagogie...