Coup de 💚 innovations 2024 : Compleat Paediatric par Nestlé Health Science
Le coup de coeur de notre rédactrice en cheffe, Béatrice Knoepfler, conceptrice rédactrice senior chez Nutrikéo :
« Pas si simple de faire un choix parmi les nombreuses innovations 2024, mais je retiens particulièrement celle de Nestlé Health Science en nutrition entérale pédiatrique pour son impact. C’est une vraie innovation dans le sens où, pour la première fois, la solution est formulée à partir d’aliments du quotidien. Elle vient faciliter le quotidien des jeunes patients mais aussi de leur famille, et ainsi soulager les parents-aidants qui sont, à juste titre, en quête de solution pour alléger leur quotidien.
Aujourd’hui, plus de 6 000 enfants dénutris ou à risque de dénutrition bénéficient d’une prise en charge à domicile, leur apporter une solution de nutrition diversifiée mais aussi plus naturelle est une avancée notable.
Les données collectées montrent par ailleurs une meilleure tolérance digestive et, parmi les innovations 2024, celle-ci ouvre probablement une nouvelle page de la nutrition entérale pédiatrique. J’ai hâte de découvrir les suivantes ! »
Cocuus, à la croisée entre imprimerie 3D et anti-gaspi
Le coup de coeur de Loana Lachaux, ingénieure consultante cheffe de projets au pôle Food de Nutrikéo :
« Cette année, j’ai été particulièrement marquée par l’innovation proposée par Cocuus, une entreprise espagnole de biotechnologie spécialisée dans l’impression 3D. Son approche, que l’on peut facilement considérer comme révolutionnaire, consiste à revaloriser les produits carnés invendus en les transformant en steaks imprimés en 3D.
Grâce à sa technologie qui combine viande récupérée et graisse végétale enrichie, Cocuus répond à un double enjeu : réduire l’impact environnemental de l’industrie carnée et répondre à l’envie de certains consommateurs de manger de la viande de façon plus raisonnée.
Une innovation prometteuse qui s’ancre dans la démarche actuelle de la transformation de la production alimentaire, vers une alimentation plus durable. »
Coup de 💚 innovation environnementale 2024 : Beurre au CO2 de Savor
Le coup de cœur de Noémie Lecomte, ingénieure consultante cheffe de projets au pôle Pharma de Nutrikéo :
« Parmi les innovations 2024, j’aspire à attirer votre attention sur cette innovation aussi bien environnementale que technologique. Innovation technologique de part sa fabrication qui repose sur des procédés chimiques proposant différentes formes de graisses et, ainsi, répond à tout type de besoins des consommateurs.
Environnementale au travers de trois objectifs majeurs à laquelle répond cette innovation, objectifs que sont l’utilisation limitée des terres agricoles, la diminution de l’exploitation animale et la réduction de la consommation d’eau.
Une prouesse technologique et environnementale adaptée à notre monde. »
Culture Nutrition, c’est…
Le média BtoB créé par Nutrikéo en 2011, qui traque les innovations 2024 mais aussi les précédentes et les suivantes !
Nutrikéo est le cabinet conseil en stratégies nutrition et une agence de communication : notre équipe est composée de consultants et consultantes, d’ingénieurs, de créatifs et de créatives, de social média managers… autant d’expertises et de plumes qui contribuent, depuis bientôt 14 ans, à notre média.
Il est piloté par Béatrice, Loana et Noémie, mais aussi Mélanie Lavaysse pour le podcast, et c’est aussi un support rêvé pour affuter les plumes de nos stagiaires, qu’on remercie grandement pour leur participation à la rédaction d’articles !
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