Alexis Vaillant et Alterfood : des boissons qui ne manquent pas de peps
Élevé en Haute-Savoie, Alexis Vaillant a toujours eu un lien privilégié avec les produits du terroir. Après une école de commerce et deux années dans le consulting, il décide en 2008 de se lancer dans l’entrepreneuriat. Sans expérience préalable dans le secteur alimentaire, il fonde Alterfood en 2009 avec une mission claire : proposer des produits sains et transparents aux consommateurs.
Aujourd’hui, Alterfood distribue plus de 150 produits naturels, avec 80 % des marques créées en interne. L’entreprise s’articule autour de quatre marchés principaux : les boissons, l’épicerie (avec Marcel Bio en tête), les snacks (notamment avec Blast) et les jus de fruits frais (Force Bio et Planet Bio). Engagée et certifiée Entreprise à Mission, Alterfood repose sur trois piliers fondamentaux : la transparence, la nutrition et le goût.
Un exemple de boisson alternativeUne croissance pétillante et des innovations qui débouchent sur le succès
Depuis sa première levée de fonds en 2018, Alexis Vaillant a appris de ses défis et de ses erreurs liées au développement de son entreprise. Aujourd’hui, Alterfood poursuit son expansion avec un chiffre d’affaires de 15 millions d’euros et une croissance visée de +30 % en 2025. L’entreprise continue d’innover avec des produits responsables et accessibles, comme les nouvelles boissons sans alcool développées avec Hugo le Maraîcher.
Avec des engagements forts en matière de nutrition et une structuration accrue de sa supply chain, Alexis Vaillant prouve qu’entreprendre dans l’alimentation saine, c’est avant tout une aventure de passion et d’apprentissage. Pour lui, « se construire sur des difficultés et des échecs » fait partie intégrante du parcours entrepreneurial.
Entre distribution en grande surface, présence en ligne et communication via les réseaux sociaux, Alterfood s’impose aujourd’hui comme une référence de l’alimentation saine et durable en France. Et l’histoire ne fait que commencer !
Le parcours d’Alexis Vaillant, autour de l’aventure entrepreneuriale Alterfood, dans le podcast Culture Nutrition, c’est par ici👇
A propos du podcast Culture Nutrition
2025 inaugure la quatrième saison du podcast Culture Nutrition, animé par Grégory Dubourg, le fondateur de Nutrikéo. Chaque épisode part à la rencontre de celles et ceux qui entreprennent et innovent dans le vaste écosystème de la nutrition.
Des créations et des parcours inspirants, des histoires personnelles et professionnelles, à retrouver sur toutes les plateformes mais aussi directement sur cette page. Nous vous en souhaitons une bonne écoute, et si vous avez envie de nous suggérer des personnes à mettre à l’honneur, n’hésitez pas à contacter la rédaction de Culture Nutrition !
Un article rédigé avec Lola Pradelli, assistante cheffe de projet chez Nutrikéo. Merci à elle !
