Dans l’assiette ou dans les produits de beauté, c’est la tendance du moment. Baie d’açai, de goji, fruit de baobab, noni ou encore argousier, tous ces fruits dits « fonctionnels » mettent l’accent sur les antioxydants grâce à de fortes concentrations en flavonoïdes et en vitamines. Qu’on les consomme frais, séchés, en jus ou de plus en plus dans les céréales et les desserts, ils sont un véritable atout contre le vieillissement cellulaire.
Ils suscitaient jusqu’ici seulement l’attention de quelques consommateurs avertis mais se démocratisent désormais pour venir séduire le grand public. Même les enfants sont concernés puisqu’Oasis, en mars dernier, a élargi sa gamme de trois nouvelles saveurs aux superfruits.
Un bémol tout de même : bénéficiant d’une forte valeur marketing, les superfruits sont parfois abusivement mis en avant par certains industriels dans des produits qui en contiennent en fait très peu.
